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Unsere Gartenterrasse im Frühling

Des Gorges

Öffnungszeiten Frühling – bitte reservieren!

Mittwoch bis Samstag, 10 Uhr bis Schluss
Sonntag, 10 bis 17 Uhr

Ab Mittwoch, 13. Mai 2020 sind wir unter Berücksichtigung und Anwendung des Covid-19 Branchen- Schutzkonzeptes wieder geöffnet.

4 Personen/Tisch, sitzend am Tisch, allgemeine Verhaltens- und Hygieneregeln sind selbstverständlich. Wir bitten unsere Gäste, sich mit den zum Teil neuen Regeln in einem Restaurant vertraut zu machen und vor dem Besuch zu reservieren. Wir behalten uns vor, unsere Oeffnungszeiten auch kurzfristig zu verändern und anzupassen. Wir haben nur beschränkte Plätze zur Verfügung. Rufen Sie uns an. Wir wünschen Ihnen und uns allen erbauliche Momente, solidarisches Handeln, Respekt, die nötige Zeit, Ruhe und Gelassenheit. Wir freuen uns auf das Neue.

Spezielle Öffnungszeiten

Pfingstmontag, 1. Juni 2020, 10 bis 17 Uhr

Das Des Gorges ist ein Ort, an dem das Wetter besser sein kann als schön. Beispielsweise: nebelschwer-verhangen, blattgold-wild und morgenfrisch-leise.

Deshalb haben wir nicht nur im Sommer geöffnet, sondern auch im Herbst, im Winter, bei Regen und Schnee. Zu keiner Jahreszeit täglich, damit auch wir etwas haben von den Momenten, von den Übergängen. Von der Zeit hier im Diesseits. Wir gehen in den Wald und sammeln Kräuter, die später auf die Teller kommen. Wir stehen in der Tür und grüssen die Jäger, die vorbeikommen, um uns Wild zu bringen. 

Das Des Gorges ist ein Ort, an dem die Natur ihre Sache macht und dabei lächelt. Wir lächeln zurück und sind ein bisschen stolz darauf, hier oben angekommen zu sein, nah an unseren Idealen: immer von den natürlichen Ressourcen ausgehend, mit gelassener Neugier und Freude am Guten.

Unsere Speisekarte ist klein und bewusst gewählt. Es wird Ihnen daher leicht fallen, etwas auszuwählen.

Am besten ist es, Sie kommen nicht nur mit Appetit, sondern auch mit dem Vergnügen, sich von uns überraschen zu lassen. Wir verarbeiten hauptsächlich tagesfrische Produkte aus der nächsten Umgebung. Deswegen finden Sie an dieser Stelle keine Karte, sondern unser Versprechen, dass wir Ihnen etwas Feines für den grossen und kleinen Hunger servieren werden. Es gibt vegetarische und vegane Optionen. Glutenfrei können wir auch. Und Sie bekommen gern ein Supplement. 

Sie können es sich bestimmt schon denken: Unsere Getränke sind ebenfalls mit Sorgfalt und Lust ausgewählt. Zum Beispiel das Bier-Sortiment von Micro-Brauereien aus der Region und darüber hinaus.

Momentan sind keine Veranstaltungen geplant.

Wie Sie das Des Gorges am besten erreichen, wissen wir nicht: per Velo, Auto, Zug (Frinvillier Gare, 6 Minuten von Biel) oder Bus Nr. 70 (Frinvillier Village, 20 Minuten von Biel).

Wie Sie das Des Gorges am schönsten erreichen, ist absolut klar: in einem Spaziergang durch die malerische Taubenlochschlucht. Der Eingang zur Schlucht liegt an der Bözingenstrasse in Biel (Buslinie 1, Haltestelle Taubenloch), der bequeme Aufstieg dauert eine gute halbe Stunde. Die Züge zurück nach Biel fahren stündlich bis 00:33 Uhr. Wenn Sie den Rückweg zu Fuss durch die Schlucht machen wollen, geben wir Ihnen gerne Fackeln mit (CHF 3 pro Stück).

Eigentlich gibt es immer Grund zu feiern: Dass die Welt noch da ist, dass wir miteinander reden, denken und geniessen können.

Aber es gibt auch besondere Anlässe wie Klassenzusammenkünfte, Hochzeiten, Seminare, Tagungen, Geburtstagsfeste, Konfirmationen, Reiserückblickdiashows, Tanzkurse usw. Im Des Gorges haben wir Platz für bis zu 100 Personen und freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung reibungslos und memorabel zu gestalten.

Unser Saal bietet Platz für Bankette (rund 100 Personen), Apéros und Stehpartys (bis 150 Personen) sowie für Sitzungen und Tagungen (rund 100 Personen). In Absprache mit den Organisator*innen kümmern wir uns um Dekoration, Einrichtung und Ablauf der Veranstaltungen. Wir offerieren Ihnen gerne Getränke und Speisezusammenstellungen nach Wunsch und passend für Ihr Budget. Bitte rufen Sie uns an, um die Details zu besprechen, und reservieren Sie frühzeitig. Reservationen sind, sobald sie schriftlich vorliegen, verbindlich.

Menubeispiel-Anlass.pdf

Mietgebühren technisches Equipment, in CHF/Tag:

Videobeamer inkl. Leinwand 100.—
Videobeamer ohne Leinwand 60.—
Discoanlage 200.—
Farbfernseher 50.— 

Was könnte spektakulärer sein, als in einer kaltklaren Nacht im heissen Badebottich zu sitzen, gefüllt mit Wasser aus der Schüss, die wenige Meter entfernt ins Tal eilt?

Oder im Sommer, im Rauschen des Wäldergrüns, einen perlenden Gespritzten zu trinken? Wir lassen uns von den Eigenheiten der Jahreszeiten den Kopf verdrehen und laden auch unsere Gäste dazu ein: Im Winter mit knisterndem Kaminfeuer drinnen und Feuerschalen draussen, mit einem Hotpot und einer Sauna (bitte reservieren). Im Sommer gibt es den Garten, die Terrasse, eine Bocciabahn mit Kugeln und viel Platz. 

Ausserdem finden Sie im Des Gorges ein grosses Angebot an Tages- und Wochenzeitungen (Journal Du Jura, Bieler Tagblatt, BielBienne, Bieler Amtsanzeiger, Wochenzeitung WOZ, Gastrojournal, Weinzeitschrift Merum) sowie eine interessant bestückte Bibliothek.

Für Wanderer*innen auf Tour oder Restaurantgäste, die sich nach dem Abendessen direkt in die Federn fallen lassen möchten. 

Im Nebengebäude gibt es acht Betten in vier einfachen Zweibettzimmern (Toiletten/Duschen auf der Étage). Die Übernachtung kostet CHF 65 inkl. Frühstück und CHF 50 ohne Frühstück. Bitte reservieren Sie im Voraus – manchmal vermieten wir die Zimmer längere Zeit an Menschen, die in der Umgebung arbeiten, und sind ausgebucht.

Zahlungsmöglichkeiten:
Bar oder mit Karte ab einem Betrag von CHF 10 (ec-direct/Maestro, Postcard, Mastercard, Visa) oder per Rechnung ab einem Betrag von CHF 150.